Meva va sabzavotli suyuqlik oqimi

1. Tayyorlanishi: meva-sabzavotli sirg'ani ishlatishdan oldin, chirigan yoki yomonlashmaydigan yangi meva va sabzavotlarni tanlang, ularni yuving va sirtda axloqsizlik va iflosliklarni olib tashlang. Ularni meva va sabzavotlarning o'lchamiga va shakliga qarab tartibga soling. Masalan, kattaroq mevalar va sabzavot mahsulotlari keyingi ovqatlanish uchun mos keladigan bloklarga bo'linishi kerak. Shu bilan birga, slicerning turli qismlari normal ekanligini tekshirib ko'ring, pichoqning o'tkir va konveyerli kamar, uzatish moslamasi va boshqalar.
2 Turli xil to'qimalar tufayli turli xil meva va sabzavotlarning turli xil kesish tezligini talab qilishi mumkin. Masalan, ildiz va ildiz mevalari va sabzavotlarning tezligi qattiqroq tuzilishi bilan etarli darajada sekinlashishi mumkin; Yumshoq tuzilish bilan rezavorlar tezligi biroz tezroq bo'lishi mumkin va kesish tezligi oqilona o'rnatilishi kerak.
3 Sichqon meva va sabzavotlarni talablarga javob beradigan ingichka bo'laklarga kesish uchun yuqori tezlikda aylanadi va kesilgan meva va sabzavot bo'laklari oqindi portidan bo'shatiladi.